Bir dönem Osmanlı Devletinin padişahlarının kullandığı demirhindi şerbetinin asıl şifa verici maddesi demirhindi bitkisi.
Şifalı demirhindi bitkisi hindistan’da yetişiyor. Tabii sadece bununla kalmıyor şerbetin şifası. Bunun yanında mesir macunu gibi 40 çeşit baharat eklenerek hazırlanıyor bu şerbet. Bitkilerin şifasını vermesi için 6 saat boyunca kaynatılıyor. Daha sonra içine doğal süzme bal katılarak iki saat daha kaynatılıyor ve şerbet hazır hale geliyor.
Özellikle zencefil, tarçın, karanfil, havlucan lezzetinin hissedildiği şerbetin şifasının yanında serinletici ve ferahlatıcı etkiside var. Ayrıca, şerbetin iştahı açıcı, bağırsak gazını sökücü, ağız kokusunu giderici, beden ve zihin gücünü artırıcı özellikleri olduğu da biliyiyor. Konya’da bir restoranın şuan ürettiği bu şifalı şerbetin mide ağrılarına ve midenin ekşimesine iyi geldiği, soğuk algınlığını ve nezleyi giderdiğini parazitleri, ruhsal sıkıntılar, romatizma ve kas ağrılarına iyi geliyor.
Tags: demirhindi
