13
Eyl
Posted by: admin / Category:
Centiyane
Güşadotu, Defneyezit, Yılan Otu, Eşek Turpu, Kızıl Kantaron, Sivri Kökü, Sarı Gentinyan:
Temmuz – Ağustos aylarında, sarı renkli çiçekler açan, ortalama 1 metre boylarında, otsu bir bitkidir. Güzel kokuludur ve acımsı bir tadı vardır. Genelde Ulu dağ’da, Ödemiş ve Ayancık’ta yetişmektedir. Köklü bir bitkidir Kökü kullanılır. Kökleri sonbaharda kazılıp kurutulur.
YARARLARI
• Zehirsiz mükemmel bir acı ilaçtır.
• Acı tadı sayesinde sindirim sistemindeki sinirleri uyararak tükürük ve mide salgılarını arttırır, iştah açar ve hazmı kolaylaştırır.
• Ateş düşürücü ve kanda alyuvarları arttırıcı özelliği bilinmektedir.
• İdrar söktürücüdür, kaslarda yorgunluk sebebiyle oluşan kramplara iyi gelir.
• Vücudu güçlendirir, mide sorunlarını giderir. Bunlar için; kök suda kaynatılarak içilir.
• Derideki yaraların iyileşmesini hızlandırmak için, suda kaynatılan kök, pansuman yapılarak yara üzerine sürülür.
02
Ağu
Posted by: admin / Category:
Azak Eriği
Azak eriği adıyla bilinen şifalı bitki sulak alanlarda yabani yetişen bir bitkidir.
Azak eriğinin faydaları
- Terletici özelliği vardır.
- Adet ağrılarına iyi gelir, adeti düzenler
- Bağırsaklardaki gazı attırır
- Ateş düşürücüdür
- Mide yanmasına ekşimesine ve ülserin neden olduğu rahatsızlıkları giderici etkisi vardır
- Doğal sakinleştirici dir
- Sindirim sistemini düzenler
01
Ağu
Posted by: admin / Category:
Ayrık Otu
Ayrık otu, ayrık kökü olarakta bilinen şifalı bitkidir. Genellikle kumlu toprakları seven, yaz aylarında yeşil veya morumsu yeşil renkte başaklar veren ottur. Tadı tiksindirici değildir fakat kekikle birlikte kaynatılarak tatlandırabilir.Ayrık otunun toprak altında kalan kısmı yani kökü şifalı olup, iyice yıkanarak kurutulmalı ve o şekilde kullanılmalıdır..
YARARLARI
*Böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
*İdrar yollarındaki iltihapları temizler.
*Ateşli hastalıklarda hastaya sükunet ve rahatlık verir.
*Kan temizleyicidir, balgam söktürücüdür ve karaciğer yetmezliğine iyi gelmektedir.Bunlar için ;kurutulan ayrık otuk suyla kaynatılarak günde 3 kez su bardağı içilir. Tatlandırmak için bal ilave edilir.
31
Tem
Posted by: admin / Category:
Ayı Üzümü
İt Üzümü, Sapanca Çayı, Trabzon Çayı adıyla bilinen şifalı bitkiler aslında tek bir bitkiyi temsil eden isimlerdir.
Bu bitkinin adı ayı üzümüdür.
Kuzey Anadolu dağlarında yetişir. Rutubetli ormanları seven, yaz başında kırmızı çiçekler açan, siyahımsı meyveleri olan, tüylü bir bitkidir.Her mevsim yaprakları vardır.Sonbahar mevsiminde yaprakları vardır. Sonbahar mevsiminde toplanıp yaprakları kurutulur ve çay gibi pişirilerek içilir.Çiçekleri pembe salkımlar halindedir.
Ayı Üzümünün Yararları
*İshali önler.
*Ateş Düşürücüdür.
*Vücuda güç verir.
*İdrar yollarını temizleyip idrarı arttırır.
*Mikrop Öldürücü etkisi vardır.
22
Tem
Posted by: admin / Category:
Atkuyruğu
beygir kuyruğu, tilki kuyruğu, zemberek otu, boğumluca, kırk kilit isimleriyle bilinen
şifalı bitkiler aslında tek bir bitkidir yani asıl ismi olan atkuyruğu bitkisidir.
Bu bitki su kenarlarında, sulak alanlarda ve orman açıklıklarında yaşayan çiçekleri bulunmayan ot şeklinde bir bitkidir. Atkuyruğu otunun toprak üstü kısımlarından faydalanılır. Bu kısımlar bahar aylarında toplanıp kurutulur ve suyla karıştırılarak içilir.
Atkuyruğu bitkisinin iyi geldiği hastalıklar şunlardır:
- Kanlı indarı önler
- Böbrek taşlarını düşürür
- Nikris ve romatizma şikayetlerini keser
- İdrar söktürücüdür, idrar yollarındaki iltihapları atmaya yarar
- Mide, karaciğer ve akciğer hastalıkları için şifa kaynağıdır
- Balgam süktörücü, hafif ateşi düşürücü etkisi vardır
13
Tem
Posted by: admin / Category:
Altın otu
altın otu, dalak oltu, yer palamudu, kısa mahmut, erkurtaran isimli Şifalı Bitkiler aslında aynı bitkidir.
Yaz aylarında yetişen, türüne göre değişik renkte çiçekleri açan bu şifalı bitki güney asya ve anadoluda çok yaygın olarak bulunur. Çiçek açma mevsiminde toplanarak kurutulur. Su ile kaynatılarak içilir.
Bu şifalı bitkinin yararları şunlardır…
- İştah açıcı bir bitkidir
- Hazmı kolaylaştırıcı bitkilerdendir
- Ateş düşürücüdür.
- Midedeki gastrit ağrılarına iyi gelen şifalı bir bitkidir
- İdrar söktürücü etkisi mevcuttur
- İdrar akıntısına iyi gelir
- Dalak rahatsızlıklarını tedavi edicidir
- Rahim iltihaplarına iyi gelen bir bitkidir
- kabızlık etkisi vardır
Bu faydalarından yararlanmak için Kurutulmuş olan bu şifalı bitkileri yaklaşık olarak 100 gr kadarını 1 litre klorsuz ve kireçsiz suyla 5 dakika kadar haşlayınız. Günde 3 fincan olarak bu bitki suyunu, bitki çayını içebilirsiniz.
22
Haz
Posted by: admin / Category:
Şifalı Bitkiler
Orjinal Adı Brassica (ya da Sinapis) türleri
Bilgi
Turpgiller familyasındandır. Avrupa ve Asya’da
yabani ve yaygın olarak yetişen, sağlığa yararları bilindiğinden en az 2000
yıldır tarımı da yapılan, türlerine göre 30 cm. ile 5 m. arasında boylanabilen
biryıllık dayanıklı otsu bitkidir. Türkiye’de yetişen üç önemli türü Kara hardal
(Brassica: Sinapis nigra), Esmer hardal (Brassica: Sinapis juncea) ile Ak
hardal (Brassica: Sinapis alba)’dır. Bunlardan sağlığa yararlı etkileri en fazla
olan Kara hardalın anayurdu Akdeniz havzası ya da Batı Asya’nın ılıman
bölgeleridir. 1-5 m. arasında boylanabilir. Yuvarlak kesitli, sert ve yeşil renkli
gövdesi vardır. Oval biçimli, sivri uçlu ve yakıcı kokulu yapraklarının üstü
koyu ve altı daha açık yesil renklidir. Yaz ortasında küçük salkımlar halinde
açan sarı renkli çiçekleri, hafif hardal kokulu olur. Küçük, küremsi biçimli
kırmızımtırak kahverengi tohumları, yakıcı kokulu ve tahriş edicidir. Verimli
ve suyu iyi akıntılı toprakları seven kara hardal bitkisi, tohumuyla çoğalır.
Kara hardalın tohumlarında yapışkan bitki sıvısı, yağ, sinapin ile sinigrin adlı
glikozit ve myrosin bulunur. Bu tohumlar ak ve esmer hardal tohumları ile
karıştırılıp ezilir ve un haline getirilir, içine koruk suyu, şarap ya da sirke ile
su, şeker, tuz ve baharat katılarak, özellikle bazı et yemeklerinde, çeşni veren
macun halinde tüketilir.
Tibbi Etkileri ve Kullanımı
Tıbbi etkilerinden yararlanılmak üzere, kara hardalın temmuz ayından
başlayarak olgunlaşan tohumları, bitki kökünden kesilip iyice kurutularak ve
dövülüp silkelenerek toplanır. Bu tohumların sağlığa yararlı etkileri ve
onlardan yararlanma yöntemleri şöylece sıralanabilir:
• Kara hardal terleticidir. Ateşlilik hali, soğuk algınlığı, grip ve bronşitin
atlatılmasına yardımcı olur.
• Midevidir. İştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır.
• Mayasıla karşı etkilidir.
Bu etkilerinden yararlanılmak üzere, 1 talı kaşığı kara hardal tozu üzerine 1
bardak kaynar su dökülerek 5 dakika süreyle demlendirilip infüzyon hazırlanır.
Bu infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir.
• Kara hardal romatizma ağrı ve yangılarını hafifletir.
• Artride (eklem iltihabı) karşı etkilidir.
• Kan dolaşımını uyarır.
Bu etkileri sağlamak üzere 120 gr. taze öğütülmüş kara hardal tozu 45
derecelik ılık suyla ağır ağır karıştırılır ve kalın kıvamda bir lapa elde edilir.
Bir tülbentin üzerine yayılıp ağrılı ve yangılı yerlere konulmadan önce,
tülbentin deriye yapışmaması için deriye ıslak gazlı bez yayılıp sonra hardal
lapalı tülbent deriye 1 dakika süreyle uygulanır ve daha sonra tülbent kaldırılır.
Uygulamada deri kızarırsa zeytinyağı sürülerek kızarıklık giderilir.
• Kara hardal ayak üşümelerini geçirir.
Bu etkiyi sağlamak üzere, 1 çorba kaşığı hardal tozu üzerine 1 litre kaynar su
dökülüp 5 dakika süreyle demlendirilerek infüzyon hazırlanır. Sonra üzerine
biraz soğuk su katılıp ılıtarak ayaklar bu infüzyonun içine sokulur.
• Ayrıca kara hardal rahatlatıcı, gevşetici ve yatıştırıcıdır.
• Kan dolaşımını uyarır.
Bu etkileri sağlamak için, 1-2 çorba kaşığı kara hardal tozu, küvete
doldurulmuş sıcak banyo suyuna serpilip iyice karıştırılır ve bu suda banyo
yapılır.
UYARI
• Hardal, cildi duyarlı olan kişileri rahatsız edebilir.
29
May
Posted by: admin / Category:
Şifalı Bitkiler
Orjinal Adı Rubus idaeus
Diğer Adları Ağaççileği, Dağçileği
Bilgi
Gülgiller familyasındandır. Anayurdu
bilinmemektedir. Ancak, bilimsel adındaki idaeus sözcüğü, Edremit’teki Kaz
Dağı’nın antik adından gelmekte ve bitki birçok Batı dilinde “Kaz Dağı’nın
böğürtleni” adıyla anılmaktadır. Böylece ahududunun, böğürtlenle yakın
akraba ve ülkemizde orman, koruluk ve fundalıklarda sıkça yetişen bir bitki
olduğunu anlıyoruz. Ahududu 150 cm’e kadar boylanabilen, çok yıllık ve çalı
görünüşlü bir bitkidir. Dikenlerle kaplı gövdesi ve dalları, 3 yaprakçıktan
oluşan kenarları dişli yeşil yaprakları, haziran-temmuz aylarında açan
beyazımsı çiçekleri vardır. Bu çiçekler olgunlaşınca kırmızı ya da beyaz renkli,
çiçek sapçığına yapışık, 30-80 minik meyvecikten oluşan hafif tüylü ve hoş
kokulu, duta benzeyen ama daha iri meyvelere dönüşür. Ahududu, bu
meyvelerden döktüğü tohumlarla çoğalır. Ama, ahududu toprak yapısı ve yer
olarak fazla seçici bir bitkidir.
Ahududunun meyvelerinde uçucu ve sabit yağ, pektin, meyve şekeri, malik ve
sitrik asitler (dolayısıyla C vitamini); yapraklarında ise tanen bulunur.
Meyveleriyle şurup, şekerleme, reçel, dondurma, pasta, likör ve meyve suyu
yapılır. Taze meyvesi kısa zamanda bozulduğundan dondurularak saklanır.
Tibbi Etkileri ve Kullanımı
Bitkinin tıbbi etkileri ve bunlardan yararlanma yöntemleri şöyle özetlenebilir:
• Doku ve damar büzücü etkisi vardır. Diyareyi ve kadınlarda beyaz akıntıyı
kesmekte yararlı olur. Peklik vericidir.
• Bedene dinçlik veren güçlendirici bir toniktir.
• Kadınlarda aybaşı döneminde aşırı kanamayı azaltır. Aybaşı kanamasmı
düzene sokar.
• Uzun yıllardan beri, doğum yapacak kadınların rahim dokusunu
güçlendirmek, doğum sırasında kasılmaları düzenlemek, doğum sancısını
azaltmak ve doğumu kolaylaştırmak amacıyla kullanılmaktadır. Ancak, bu
etkileri sağlaması için gebelikte ve doğuma yaklaşılan dönemde düzenli olarak
ahududu alınmalıdır.
• Terletici, ateş düşürücü ve serinletici etkileri vardır.
Bu etkileri sağlamak üzere, ahududunun yaprakları körpe olarak toplanır ve
niteliğini koruması için iyi havalandırılmış gölge bir yerde ağır ağır kurutulur.
Meyveleri ise olgunlaştıkça koparılır. Kurumuş yaprak ve olgun meyve
karışımından 2 tatlı kaşığı alınıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10-15
dakika süreyle demlendirilir ve bir infüzyon elde edilir. Bu infüzyon istenildiği
kadar içilebilir.
• Ayrıca ahududu, boğaz ve bademcik enfeksiyonlarında iyileştiricidir.
• Ağız ülserleri ve kanayan dişetlerini de iyileştirir.
Bu etkileri sağlamak için, yukarıda tarifi verilen infüzyonla sık sık derin
gargara yapılır.